Курица в фольге целым филе с сыром

⏱ 45 минЛегко4 порцииБез глютена Высокобелковое Мало углеводов

Целые филе запекаются в конвертах из фольги и остаются сочными, сверху — расплавленный сыр с помидором.

Куриное филе в фольге — быстрый ужин для белорусской семьи после работы: конверты собирают заранее и запекают все сразу. Сыр берут твёрдый, а помидоры — плотные, чтобы не дали лишней влаги. Вместо сметаны подойдёт майонез или кефир, а зелень добавляют уже в готовое блюдо. Фольгу лучше смазать маслом, иначе сыр прилипнет.

На порцию (300 г)

Белки55,5 г · 59% ккал

Жиры15,1 г · 36% ккал

Углеводы4,2 г · 4% ккал

19% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 125 ккал · Б 18,5 · Ж 5 · У 1,4 г

AКлетчатка 1,1 г · Сахар 1,8 г · Соль 2,1 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Куриное филе800 г4 шт
Сыр твёрдый120 г120 г
Помидоры200 г2 шт
Сметана 15%60 г2 ст. л.
Чеснок10 г2 зубчика
Прованские травы3 г1 ч. л.
Соль5 г1 ч. л.
Перец чёрный молотый2 гщепотка

4 порции — 1500 ккал · порция 375 ккал — 19% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Филе слегка отбейте до толщины 2 см, натрите солью, перцем и травами.
Шаг 2. Смешайте сметану с давленым чесноком и смажьте филе сверху.
Шаг 3. Положите каждое филе на отдельный лист фольги, сверху кружки помидора, плотно заверните.
Шаг 4. Запекайте 25 минут при 200 °C.
Шаг 5. Раскройте фольгу, посыпьте тёртым сыром и запекайте ещё 7–10 минут до румяной корочки.

Сжечь эту порцию

≈ 55 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Курица в фольге целым филе с сыром»?

В одной порции (около 300 г) — 375 ккал: белки 55,5 г, жиры 15,1 г, углеводы 4,2 г. В 100 г готового блюда — 125 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 45 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (375 ккал) и сытная за счёт белка (55,5 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.