Курица в фольге с брокколи и цветной капустой

⏱ 40 минЛегко2 порцииБез глютена Без лактозы Высокобелковое Мало углеводов

Порционные конверты из фольги с курицей и двумя видами капусты — всё готовится одновременно.

Курицу в фольге с брокколи и цветной капустой у нас готовят на даче или в будний ужин, когда хочется меньше посуды. Овощи берут свежие или замороженные, филе маринуют с чесноком и лимоном. Каждый конверт запекают отдельно, чтобы соки не смешивались. Подают прямо в фольге, чтобы сохранить тепло.

На порцию (418 г)

Белки52,8 г · 64% ккал

Жиры8,6 г · 23% ккал

Углеводы10,4 г · 13% ккал

17% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 80 ккал · Б 12,6 · Ж 2,1 · У 2,5 г

AКлетчатка 5,1 г · Сахар 3,8 г · Соль 3 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Куриное филе400 г2 шт
Брокколи200 г200 г
Капуста цветная200 г200 г
Сок лимона15 г1 ст. л.
Масло оливковое8 г2 ч. л.
Чеснок5 г1 зубчик
Прованские травы2 г1 ч. л.
Соль5 г1 ч. л.

2 порции — 668 ккал · порция 334 ккал — 17% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Нарежьте филе толстыми ломтями, капусту разберите на соцветия.
Шаг 2. Смешайте всё с маслом, соком лимона, чесноком, травами и солью.
Шаг 3. Разложите на два листа фольги и плотно заверните конвертами.
Шаг 4. Запекайте 25–30 минут при 200 °C.

Сжечь эту порцию

≈ 50 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Курица в фольге с брокколи и цветной капустой»?

В одной порции (около 418 г) — 334 ккал: белки 52,8 г, жиры 8,6 г, углеводы 10,4 г. В 100 г готового блюда — 80 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 40 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (334 ккал) и сытная за счёт белка (52,8 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.