Курица, тушённая в томатном соусе

⏱ 50 минЛегко4 порцииБюджетно Без глютена Без лактозы Высокобелковое Мало углеводов

Курица в густом томатном соусе с паприкой и чесноком — подходит к пасте, рису и пюре.

В Беларуси курицу в томатном соусе часто тушат с домашней паприкой и сушёным базиликом, а к столу подают с гречкой или картофельным пюре. Бедро без кожи даёт меньше жира, но соус всё равно получается густым. Если томаты кажутся кислыми, добавляют немного сахара и тушат ещё пару минут.

На порцию (344 г)

Белки41,3 г · 51% ккал

Жиры13,5 г · 38% ккал

Углеводы8,9 г · 11% ккал

17% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 97 ккал · Б 12 · Ж 3,9 · У 2,6 г

AКлетчатка 2,1 г · Сахар 5,1 г · Соль 2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Куриное бедро без кожи800 г7 шт
Томаты в собственном соку400 г1 банка
Лук репчатый120 г1 шт
Чеснок10 г2 зубчика
Паприка молотая4 г1 ч. л.
Сахар5 г1 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное20 г1 ст. л.
Соль5 г1 ч. л.
Перец чёрный молотый2 гщепотка
Базилик10 гнесколько листиков

4 порции — 1336 ккал · порция 334 ккал — 17% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Курицу нарежьте крупно, посолите и обжарьте на масле 8 минут.
Шаг 2. Добавьте лук и чеснок, жарьте 3 минуты.
Шаг 3. Добавьте томаты, размяв их ложкой, паприку, сахар и 100 мл воды.
Шаг 4. Тушите под крышкой 25–30 минут, затем поперчите и добавьте листья базилика.

Сжечь эту порцию

≈ 50 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Курица, тушённая в томатном соусе»?

В одной порции (около 344 г) — 334 ккал: белки 41,3 г, жиры 13,5 г, углеводы 8,9 г. В 100 г готового блюда — 97 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 50 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (334 ккал) и сытная за счёт белка (41,3 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.