Курица, тушённая с тыквой

⏱ 45 минЛегко4 порцииБез глютена Высокобелковое

Тыква разваривается в густой сладковатый соус, а курица в нём становится очень нежной.

Тыква в этом блюде разваривается и сама загущает соус, поэтому сливки можно брать нежирные. Курицу у нас чаще берут бедро без кожи — оно сочнее грудки и не пересыхает. Тушат под крышкой на медленном огне, а в конце добавляют чеснок и дают настояться.

На порцию (385 г)

Белки37,4 г · 44% ккал

Жиры14,9 г · 40% ккал

Углеводы13,5 г · 16% ккал

17% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 90 ккал · Б 9,7 · Ж 3,9 · У 3,5 г

AКлетчатка 1,5 г · Сахар 6,3 г · Соль 1,7 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Куриное бедро без кожи700 г6 шт
Тыква600 г600 г
Лук репчатый100 г1 шт
Чеснок10 г2 зубчика
Имбирь молотый2 г½ ч. л.
Куркума2 г½ ч. л.
Сливки 10%100 г100 мл
Масло подсолнечное рафинированное20 г1 ст. л.
Соль5 г1 ч. л.
Перец чёрный молотый2 гщепотка

4 порции — 1388 ккал · порция 347 ккал — 17% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Курицу нарежьте кусками, обжарьте на масле 7 минут, добавьте лук.
Шаг 2. Добавьте кубики тыквы, чеснок, имбирь и куркуму, жарьте 3 минуты.
Шаг 3. Влейте 200 мл воды, посолите, поперчите и тушите 20 минут.
Шаг 4. Влейте сливки, прогрейте 3 минуты. Часть тыквы разомните ложкой для густоты.

Сжечь эту порцию

≈ 50 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Курица, тушённая с тыквой»?

В одной порции (около 385 г) — 347 ккал: белки 37,4 г, жиры 14,9 г, углеводы 13,5 г. В 100 г готового блюда — 90 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 45 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (347 ккал) и сытная за счёт белка (37,4 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →