Курица, тушённая с лисичками

⏱ 40 минЛегко4 порцииБез глютена Высокобелковое Мало углеводов

Лисички со сметаной и курицей — сезонное блюдо с ярким грибным ароматом.

В белорусских лесах лисички собирают с июня по октябрь, и тушённая с ними курица — сезонное блюдо. Сметану берут домашнюю, а курицу — деревенскую, но подойдёт и филе. Если грибы не уродились, их заменяют на сушёные или замороженные, но вкус будет мягче.

На порцию (323 г)

Белки38,5 г · 49% ккал

Жиры15,6 г · 44% ккал

Углеводы5,3 г · 7% ккал

16% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 98 ккал · Б 11,9 · Ж 4,8 · У 1,6 г

BКлетчатка 4,4 г · Сахар 3,3 г · Соль 1,6 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Куриное филе600 г3 шт
Лисички400 г400 г
Лук репчатый100 г1 шт
Сметана 20%150 г150 г
Масло сливочное 82.5%20 г1 ст. л.
Укроп15 г½ пучка
Соль5 г1 ч. л.
Перец чёрный молотый2 гщепотка

4 порции — 1260 ккал · порция 315 ккал — 16% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Лисички тщательно промойте, крупные разрежьте.
Шаг 2. Обжарьте курицу кусочками на сливочном масле 6 минут, выньте.
Шаг 3. Обжарьте лук 3 минуты, добавьте лисички и жарьте 10 минут, пока не уйдёт жидкость.
Шаг 4. Верните курицу, добавьте сметану, соль и перец, тушите 8 минут. Посыпьте укропом.

Сжечь эту порцию

≈ 45 мин активности — например, «Тренировка в зале для начинающих: всё тело».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка в зале для начинающих: всё тело45 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Курица, тушённая с лисичками»?

В одной порции (около 323 г) — 315 ккал: белки 38,5 г, жиры 15,6 г, углеводы 5,3 г. В 100 г готового блюда — 98 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 40 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (315 ккал) и сытная за счёт белка (38,5 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.