Курица целиком с яблоками

⏱ 100 минЛегко5 порцийБез глютена Высокобелковое Мало углеводов

Курица, начинённая кислыми яблоками, — классика праздничного стола.

В белорусской кухне курицу с яблоками часто запекают в духовке к празднику или на выходные. Внутрь кладут кислые яблоки и немного сливочного масла, а сверху смазывают мёдом для румяной корочки. К столу подают с тушёной капустой или картофелем.

На порцию (431 г)

Белки51,6 г · 29% ккал

Жиры48,3 г · 62% ккал

Углеводы16,1 г · 9% ккал

35% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 164 ккал · Б 12 · Ж 11,2 · У 3,7 г

CКлетчатка 2,8 г · Сахар 13,6 г · Соль 2,6 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

5 порций

Курица целая1600 г1 тушка
Яблоко500 г4 шт
Мёд20 г1 ст. л.
Масло сливочное 82.5%20 г1 ст. л.
Корица молотая1 гщепотка
Тимьян сушёный2 г½ ч. л.
Соль10 г2 ч. л.
Перец чёрный молотый2 гщепотка

5 порций — 3530 ккал · порция 706 ккал — 35% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Натрите курицу солью, перцем и тимьяном.
Шаг 2. Два яблока нарежьте дольками, посыпьте корицей и начините ими курицу. Оставшиеся яблоки разрежьте на четвертинки.
Шаг 3. Положите курицу в форму, вокруг — яблоки.
Шаг 4. Запекайте 60 минут при 190 °C.
Шаг 5. Смешайте растопленное масло с мёдом, смажьте курицу и запекайте ещё 20 минут.

Сжечь эту порцию

≈ 100 мин активности — например, 2 раза подряд «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Курица целиком с яблоками»?

В одной порции (около 431 г) — 706 ккал: белки 51,6 г, жиры 48,3 г, углеводы 16,1 г. В 100 г готового блюда — 164 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 100 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция довольно калорийная (706 ккал). При похудении лучше уменьшить порцию или оставить блюдо на день с большей активностью.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.