Курица шиш таук в духовке

Курица шиш таук в духовке

⏱ 120 минЛегко4 порцииБез глютенаВысокобелковоеМало углеводов

Ливанские куриные шашлычки в маринаде из йогурта, лимона и чеснока, запечённые в духовке до румяных краёв.

В Беларуси такое блюдо чаще называют просто курицей на шпажках или шашлычком из филе — запекают в духовке круглый год, а летом переносят на дачный мангал. Маринад из йогурта и лимона делает мясо мягким, поэтому подойдёт даже крупная птица с рынка. Подают с лепёшкой, свежими овощами и зеленью, хорошая закуска к столу и в пост не подходит.

На порцию (344 г)

358

Белки50,5 г · 56% ккал

Жиры12,4 г · 31% ккал

Углеводы11,1 г · 12% ккал

18% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 104 ккал · Б 14,7 · Ж 3,6 · У 3,2 г

AКлетчатка 2,3 г · Сахар 6,6 г · Соль 2,5 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 1432 ккал · порция 358 ккал — 18% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Нарежьте филе кубиками 3 см.

  2. Шаг 2. Смешайте йогурт, сок лимона, давленый чеснок, томатную пасту, масло, паприку, тимьян и соль. Маринуйте курицу 1–2 часа в холодильнике.

  3. Шаг 3. Замочите деревянные шпажки на 20 минут, нанижите курицу, чередуя с кусочками перца и лука.

  4. Шаг 4. Выложите на противень с решёткой и запекайте 18–20 минут при 220 °C, в конце включите гриль на 3 минуты.

Сжечь эту порцию

≈ 50 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Курица шиш таук в духовке»?

В одной порции (около 344 г) — 358 ккал: белки 50,5 г, жиры 12,4 г, углеводы 11,1 г. В 100 г готового блюда — 104 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 120 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (358 ккал) и сытная за счёт белка (50,5 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →