Курица с сыром и чесноком в духовке

⏱ 55 минЛегко4 порцииБез глютена Высокобелковое Мало углеводов

Кусочки курицы под чесночно-сметанным соусом и толстой сырной корочкой.

В белорусских семьях такую курицу часто делают из бёдер с кожей — корочка получается плотнее, а мясо сочнее. Сыр берут местный полутвёрдый, чеснок добавляют в сметану, а не посыпают сверху. Подают с отварной картошкой или гречкой, хорошо и в горячем, и в холодном виде на даче.

На порцию (271 г)

Белки49,5 г · 48% ккал

Жиры23,1 г · 50% ккал

Углеводы2,5 г · 2% ккал

21% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 157 ккал · Б 18,2 · Ж 8,5 · У 0,9 г

BКлетчатка 0,2 г · Сахар 0,8 г · Соль 2,1 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Куриное бедро без кожи800 г8 филе
Сыр твёрдый150 г150 г
Чеснок20 г4 зубчика
Сметана 15%100 г4 ст. л.
Укроп10 гнесколько веточек
Соль4 гпо вкусу
Перец чёрный молотый1 гщепотка

4 порции — 1704 ккал · порция 426 ккал — 21% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Разогрейте духовку до 190 °C.
Шаг 2. Выложите бёдра в форму, посолите и поперчите.
Шаг 3. Смешайте сметану с выдавленным чесноком и укропом, смажьте курицу.
Шаг 4. Запекайте 25 минут, затем посыпьте тёртым сыром и запекайте ещё 15 минут.

Сжечь эту порцию

≈ 60 мин активности — например, 2 раза подряд «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Курица с сыром и чесноком в духовке»?

В одной порции (около 271 г) — 426 ккал: белки 49,5 г, жиры 23,1 г, углеводы 2,5 г. В 100 г готового блюда — 157 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 55 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (426 ккал) и сытная за счёт белка (49,5 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.