Курица с перловкой в мультиварке

Курица с перловкой в мультиварке

⏱ 100 минЛегко5 порцийБюджетноДля заготовокБез лактозыВысокобелковое

Перловка с курицей и грибами томится долго и становится мягкой, почти как ризотто.

Перловка с курицей и грибами в мультиварке — сытное блюдо для постного или зимнего стола. В Беларуси перловку часто замачивают на ночь, чтобы крупа стала мягче. Шампиньоны можно заменить лесными грибами, если они есть в морозилке.

На порцию (474 г)

480

Белки33,2 г · 27% ккал

Жиры18,5 г · 34% ккал

Углеводы48,5 г · 39% ккал

24% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 101 ккал · Б 7 · Ж 3,9 · У 10,2 г

AКлетчатка 6,3 г · Сахар 3 г · Соль 1,4 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

5 порций

5 порций — 2400 ккал · порция 480 ккал — 24% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Перловку промойте и замочите в холодной воде на 2 часа или на ночь (это время не входит в готовку).

  2. Шаг 2. В режиме «Жарка» обжарьте голени на масле 10 минут, добавьте лук, морковь и грибы — ещё 7 минут.

  3. Шаг 3. Добавьте перловку, соль, перец, лавровый лист и залейте горячей водой.

  4. Шаг 4. Готовьте в режиме «Тушение» или «Плов» 70 минут.

Сжечь эту порцию

≈ 70 мин активности — например, 2 раза подряд «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Курица с перловкой в мультиварке»?

В одной порции (около 474 г) — 480 ккал: белки 33,2 г, жиры 18,5 г, углеводы 48,5 г. В 100 г готового блюда — 101 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 100 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 480 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Курица с перловкой в мультиварке: рецепт с фото и КБЖУ — 1krok