Курица с кешью

⏱ 25 минЛегко3 порцииБез лактозы Высокобелковое

Китайская классика: курица, обжаренные кешью, перец и зелёный лук в соевом соусе.

Кешью у нас дорогой, поэтому его иногда заменяют обжаренным арахисом или очищенными семечками подсолнечника. Курицу режут тонкими полосками и быстро обжаривают на сильном огне, чтобы она осталась сочной. Соус хойсин можно заменить смесью соевого соуса и ложки мёда.

На порцию (265 г)

Белки42,3 г · 40% ккал

Жиры19,9 г · 42% ккал

Углеводы18,5 г · 18% ккал

21% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 157 ккал · Б 16 · Ж 7,5 · У 7 г

AКлетчатка 2,4 г · Сахар 5,8 г · Соль 2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Куриное филе450 г2 шт
Кешью80 г½ стакана
Перец болгарский150 г1 шт
Лук зелёный20 гнесколько перьев
Соевый соус30 г2 ст. л.
Соус хойсин20 г1 ст. л.
Крахмал кукурузный10 г1 ч. л.
Чеснок10 г2 зубчика
Имбирь10 гкусочек 2 см
Масло подсолнечное рафинированное15 г1 ст. л.

3 порции — 1251 ккал · порция 417 ккал — 21% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Нарежьте филе кубиками, обсыпьте крахмалом.
Шаг 2. Обжарьте кешью на сухой сковороде 3 минуты до золотистого цвета, выньте.
Шаг 3. Обжарьте курицу на масле на сильном огне 5 минут, добавьте чеснок, имбирь и перец — ещё 3 минуты.
Шаг 4. Влейте соевый соус, хойсин и 50 мл воды, перемешайте, верните кешью. Посыпьте зелёным луком.

Сжечь эту порцию

≈ 60 мин активности — например, 2 раза подряд «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Курица с кешью»?

В одной порции (около 265 г) — 417 ккал: белки 42,3 г, жиры 19,9 г, углеводы 18,5 г. В 100 г готового блюда — 157 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 25 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (417 ккал) и сытная за счёт белка (42,3 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.