Курица с картофелем и огурцами

⏱ 35 минЛегко2 порцииБюджетно Без глютена Высокобелковое

Жареная куриная грудка с отварным картофелем и свежими огурцами со сметанно-укропной заправкой. Домашний обед без затей.

В белорусских деревнях такой обед — обычное дело: картошку варят в мундире или очищенной, а курицу жарят на подсолнечном масле. Свежие огурцы с грядки нарезают крупно и заправляют сметаной с укропом. Получается сытно и просто, особенно в сезон молодого картофеля.

На порцию (517 г)

Белки47,2 г · 42% ккал

Жиры11,8 г · 24% ккал

Углеводы37,6 г · 34% ккал

22% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 86 ккал · Б 9,1 · Ж 2,3 · У 7,3 г

AКлетчатка 5,1 г · Сахар 4,1 г · Соль 3,4 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Куриное филе350 г1 большая грудка
Картофель400 г4 шт
Огурцы200 г2 шт
Сметана 10%50 г2 ст. л.
Укроп15 гпучок
Масло подсолнечное рафинированное10 г2 ч. л.
Чеснок сушёный2 г1/2 ч. л.
Соль6 г1 ч. л.

2 порции — 894 ккал · порция 447 ккал — 22% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Картофель очистите, разрежьте на половинки и отварите в подсоленной воде 20 минут.
Шаг 2. Грудку разрежьте вдоль на 2 пласта, посолите, посыпьте сушёным чесноком.
Шаг 3. Обжарьте курицу на масле по 5–6 минут с каждой стороны, дайте отдохнуть 3 минуты и нарежьте.
Шаг 4. Огурцы нарежьте, смешайте со сметаной, половиной укропа и щепоткой соли.
Шаг 5. Подавайте курицу с картофелем, посыпанным укропом, и салатом из огурцов.

Сжечь эту порцию

≈ 65 мин активности — например, 2 раза подряд «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Курица с картофелем и огурцами»?

В одной порции (около 517 г) — 447 ккал: белки 47,2 г, жиры 11,8 г, углеводы 37,6 г. В 100 г готового блюда — 86 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 35 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (447 ккал) и сытная за счёт белка (47,2 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →