Курица с грибами в сливочном соусе в мультиварке

Курица с грибами в сливочном соусе в мультиварке

⏱ 45 минЛегко4 порцииВысокобелковоеМало углеводов

Филе и шампиньоны в нежном сливочном соусе — к пасте, рису или картофелю.

В белорусских семьях такое блюдо часто называют «курица в соусе по-домашнему» и готовят в чугунке или мультиварке. Шампиньоны берут из теплиц, а в сезон — лесные боровики или подберёзовики, тогда вкус получается насыщеннее. Сливки вполне заменяются сметаной, а муку можно не добавлять, если соус уварить подольше. Подают с картофельным пюре или гречкой, особенно в холодное время года.

На порцию (308 г)

340

Белки40,7 г · 47% ккал

Жиры16,9 г · 44% ккал

Углеводы7,1 г · 8% ккал

17% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 110 ккал · Б 13,2 · Ж 5,5 · У 2,3 г

BКлетчатка 1,3 г · Сахар 3,8 г · Соль 1,8 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 1360 ккал · порция 340 ккал — 17% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. В режиме «Жарка» растопите масло, обжарьте лук 3 минуты, затем нарезанные грибы 7 минут.

  2. Шаг 2. Добавьте курицу кусочками и жарьте 5 минут.

  3. Шаг 3. Посыпьте мукой, перемешайте, влейте сливки, посолите и добавьте мускатный орех.

  4. Шаг 4. Тушите в режиме «Тушение» 20 минут.

Сжечь эту порцию

≈ 50 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Курица с грибами в сливочном соусе в мультиварке»?

В одной порции (около 308 г) — 340 ккал: белки 40,7 г, жиры 16,9 г, углеводы 7,1 г. В 100 г готового блюда — 110 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 45 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (340 ккал) и сытная за счёт белка (40,7 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Курица с грибами в сливочном соусе в мультиварке: рецепт с фото и КБЖУ