Курица с грибами и сыром в мультиварке

⏱ 50 минЛегко4 порцииБез глютена Высокобелковое Мало углеводов

Курица с грибами в сметане под тающим сыром — мультиварка всё сделает сама.

В белорусских семьях мультиварку часто используют для тушения курицы с лесными грибами, если сезон удался. Шампиньоны берут круглый год, но сушеные белые дают более насыщенный вкус. Сыр кладут в конце, чтобы не пригорел, и дают блюду настояться минут десять.

На порцию (310 г)

Белки45,8 г · 49% ккал

Жиры19,3 г · 46% ккал

Углеводы4,4 г · 5% ккал

19% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 120 ккал · Б 14,8 · Ж 6,2 · У 1,4 г

AКлетчатка 1,2 г · Сахар 2,7 г · Соль 1,7 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Куриное филе600 г2 грудки
Шампиньоны300 г300 г
Лук репчатый100 г1 шт
Сметана 15%120 г120 г
Сыр твёрдый100 г100 г
Масло подсолнечное рафинированное15 г1 ст. л.
Соль4 гпо вкусу
Перец чёрный молотый1 гщепотка

4 порции — 1488 ккал · порция 372 ккал — 19% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Нарежьте курицу кусочками, грибы — пластинами, лук — полукольцами.
Шаг 2. В режиме «Жарка» обжарьте лук и курицу 7 минут, добавьте грибы на 5 минут.
Шаг 3. Вмешайте сметану, посолите, поперчите.
Шаг 4. Готовьте в режиме «Тушение» 25 минут.
Шаг 5. Посыпьте тёртым сыром, закройте крышку и оставьте на подогреве 5 минут.

Сжечь эту порцию

≈ 55 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Курица с грибами и сыром в мультиварке»?

В одной порции (около 310 г) — 372 ккал: белки 45,8 г, жиры 19,3 г, углеводы 4,4 г. В 100 г готового блюда — 120 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 50 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (372 ккал) и сытная за счёт белка (45,8 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.