Курица с гречкой в духовке

Курица с гречкой в духовке

⏱ 70 минЛегко4 порцииБюджетноДля заготовокБез глютенаБез лактозыВысокобелковое

Гречка томится в одной форме с курицей и луком и впитывает мясной сок: сытный ужин без отдельного гарнира.

У Беларусі такі сытны вячэру гатуюць у адной форме, каб потым не мыць шмат посуду. Грэчку бяруць мясцовую, яна добра трымае форму і не разварыцца, а курыцу — часцей за ўсё сцягно без скуры. Важна наліць ваду так, каб яна ледзь пакрывала крупу: інакш каша атрымаецца клейкай.

На порцию (389 г)

394

Белки33,4 г · 34% ккал

Жиры9,8 г · 22% ккал

Углеводы43,6 г · 44% ккал

20% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 101 ккал · Б 8,6 · Ж 2,5 · У 11,2 г

AКлетчатка 7,7 г · Сахар 3,6 г · Соль 1,4 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 1576 ккал · порция 394 ккал — 20% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Разогрейте духовку до 190 °C.

    Шаг 1: Разогрейте духовку до 190 °C.

  2. Шаг 2. Обжарьте лук и тёртую морковь на масле 5 минут.

    Шаг 2: Обжарьте лук и тёртую морковь на масле 5 минут.

  3. Шаг 3. Промойте гречку и высыпьте в форму, добавьте овощи, соль и лавровый лист.

    Шаг 3: Промойте гречку и высыпьте в форму, добавьте овощи, соль и лавровый лист.

  4. Шаг 4. Сверху разложите кусочки курицы, посолите и поперчите, залейте горячей водой.

    Шаг 4: Сверху разложите кусочки курицы, посолите и поперчите, залейте горячей водой.

  5. Шаг 5. Накройте фольгой и запекайте 45 минут, затем снимите фольгу и держите ещё 10 минут.

    Шаг 5: Накройте фольгой и запекайте 45 минут, затем снимите фольгу и держите ещё 10 мин

Сжечь эту порцию

≈ 55 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Курица с гречкой в духовке»?

В одной порции (около 389 г) — 394 ккал: белки 33,4 г, жиры 9,8 г, углеводы 43,6 г. В 100 г готового блюда — 101 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 70 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (394 ккал) и сытная за счёт белка (33,4 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Курица с гречкой в духовке: рецепт с фото пошагово и КБЖУ — 1krok