Курица с гречкой на сковороде

Курица с гречкой на сковороде

⏱ 45 минЛегко4 порцииБюджетноДля заготовокБез глютенаБез лактозыВысокобелковое

Гречка по-купечески: курица, лук, морковь и крупа доходят под крышкой в одной сковороде.

Гречка по-купечески в Беларуси — это сытный обед из одной сковороды, часто с курицей и морковью. Крупу промывают и добавляют к обжаренным овощам, заливают водой и тушат под крышкой. Томатная паста даёт лёгкую кислинку, но её не должно быть много, иначе гречка темнеет.

На порцию (384 г)

410

Белки38,5 г · 37% ккал

Жиры9,6 г · 21% ккал

Углеводы44,8 г · 43% ккал

21% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 107 ккал · Б 10 · Ж 2,5 · У 11,7 г

AКлетчатка 7,9 г · Сахар 4,2 г · Соль 1,6 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 1640 ккал · порция 410 ккал — 21% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Филе нарежьте кубиками, обжарьте на масле в глубокой сковороде 6 минут.

    Шаг 1: Филе нарежьте кубиками, обжарьте на масле в глубокой сковороде 6 минут.

  2. Шаг 2. Добавьте лук и морковь, жарьте 5 минут, вмешайте томатную пасту.

    Шаг 2: Добавьте лук и морковь, жарьте 5 минут, вмешайте томатную пасту.

  3. Шаг 3. Всыпьте промытую гречку, посолите, поперчите, залейте кипятком.

    Шаг 3: Всыпьте промытую гречку, посолите, поперчите, залейте кипятком.

  4. Шаг 4. Накройте крышкой и готовьте на слабом огне 20–25 минут, пока вода не впитается. Дайте постоять 5 минут.

    Шаг 4: Накройте крышкой и готовьте на слабом огне 20–25 минут, пока вода не впитается.

Сжечь эту порцию

≈ 60 мин активности — например, 2 раза подряд «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Курица с гречкой на сковороде»?

В одной порции (около 384 г) — 410 ккал: белки 38,5 г, жиры 9,6 г, углеводы 44,8 г. В 100 г готового блюда — 107 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 45 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (410 ккал) и сытная за счёт белка (38,5 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Курица с гречкой на сковороде: рецепт с фото пошагово и КБЖУ — 1krok