Курица с диким рисом

Курица с диким рисом

⏱ 60 минЛегко3 порцииДля заготовокБез глютенаБез лактозыВысокобелковое

Дикий рис с ореховым вкусом и кусочками курицы с грибами — праздничный гарнир, который сам по себе блюдо.

Дикий рис в Беларуси продаётся в смеси с бурым, и для праздничного стола его отваривают отдельно, а курицу обжаривают с шампиньонами. Лук лучше брать красный — он слаще и даёт красивый цвет. Петрушку добавляют в конце, чтобы сохранить свежесть.

На порцию (302 г)

410

Белки46,2 г · 44% ккал

Жиры7,5 г · 16% ккал

Углеводы41,5 г · 40% ккал

21% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 136 ккал · Б 15,3 · Ж 2,5 · У 13,7 г

AКлетчатка 4,5 г · Сахар 3,1 г · Соль 2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

3 порции — 1230 ккал · порция 410 ккал — 21% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Дикий рис промойте и варите в 600 мл подсоленной воды 45 минут, откиньте.

  2. Шаг 2. Филе нарежьте кубиками, обжарьте на масле 6 минут.

  3. Шаг 3. Добавьте лук и нарезанные грибы, жарьте 6–7 минут, пока жидкость не испарится.

  4. Шаг 4. Смешайте с рисом, посолите, поперчите и посыпьте петрушкой.

Сжечь эту порцию

≈ 60 мин активности — например, 2 раза подряд «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Курица с диким рисом»?

В одной порции (около 302 г) — 410 ккал: белки 46,2 г, жиры 7,5 г, углеводы 41,5 г. В 100 г готового блюда — 136 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 60 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (410 ккал) и сытная за счёт белка (46,2 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Курица с диким рисом: рецепт с фото пошагово и КБЖУ — 1krok