Курица с баклажанами в духовке

Курица с баклажанами в духовке

⏱ 55 минСредне4 порцииБез глютенаВысокобелковое

Баклажаны-лодочки с курицей, помидорами и сыром — красиво и сытно.

В Беларуси баклажаны в сезон с дачи или рынка берут плотные, с упругой кожицей — они лучше держат форму лодочки. Начинку часто делают с куриным филе и помидорами, а сверху кладут местный полутвёрдый сыр вместо моцареллы. Подают горячим на ужин, можно и на следующий день разогреть в духовке под фольгой.

На порцию (384 г)

313

Белки33,3 г · 43% ккал

Жиры14 г · 40% ккал

Углеводы13,4 г · 17% ккал

16% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 81 ккал · Б 8,7 · Ж 3,6 · У 3,5 г

AКлетчатка 6,4 г · Сахар 8,6 г · Соль 1,7 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 1252 ккал · порция 313 ккал — 16% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Разрежьте баклажаны вдоль, вырежьте мякоть, оставляя стенки 1 см. Посолите лодочки.

  2. Шаг 2. Мякоть баклажана, лук и мелко нарезанное филе обжарьте на масле 8 минут, добавьте помидоры и чеснок, посолите и поперчите.

  3. Шаг 3. Наполните лодочки начинкой, выложите в форму.

  4. Шаг 4. Запекайте 25 минут при 200 °C, посыпьте тёртой моцареллой и запекайте ещё 8 минут.

Сжечь эту порцию

≈ 45 мин активности — например, «Тренировка в зале для начинающих: всё тело».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка в зале для начинающих: всё тело45 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Курица с баклажанами в духовке»?

В одной порции (около 384 г) — 313 ккал: белки 33,3 г, жиры 14 г, углеводы 13,4 г. В 100 г готового блюда — 81 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 55 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (313 ккал) и сытная за счёт белка (33,3 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →