Курица по-грузински чахохбили

Курица по-грузински чахохбили

⏱ 60 минСредне4 порцииДля заготовокБез глютенаБез лактозыВысокобелковое

Курица, тушённая в томатах с луком и пряными травами: густой ароматный соус и мягкое мясо.

В Минске чахохбили часто готовят из куриных бёдер, потому что они сочнее грудки и не пересыхают в томатном соусе. Кинзу и чеснок добавляют в самом конце, чтобы аромат остался ярким. Подают с лепёшкой или отварным рисом, соус должен быть густым, а не жидким.

На порцию (475 г)

323

Белки42,8 г · 55% ккал

Жиры8,8 г · 25% ккал

Углеводы15,3 г · 20% ккал

16% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 68 ккал · Б 9 · Ж 1,9 · У 3,2 г

AКлетчатка 4,3 г · Сахар 8,8 г · Соль 1,5 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 1292 ккал · порция 323 ккал — 16% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Обжарьте бёдра на сухой разогретой сковороде по 4 минуты с каждой стороны, курица даст свой жир.

    Шаг 1: Обжарьте бёдра на сухой разогретой сковороде по 4 минуты с каждой стороны, куриц

  2. Шаг 2. Добавьте нарезанный полукольцами лук и тушите 7 минут.

    Шаг 2: Добавьте нарезанный полукольцами лук и тушите 7 минут.

  3. Шаг 3. Помидоры обдайте кипятком, снимите кожицу и нарежьте, перец нарежьте полосками.

    Шаг 3: Помидоры обдайте кипятком, снимите кожицу и нарежьте, перец нарежьте полосками.

  4. Шаг 4. Добавьте томаты и перец к курице, посолите и тушите под крышкой 30 минут.

    Шаг 4: Добавьте томаты и перец к курице, посолите и тушите под крышкой 30 минут.

  5. Шаг 5. Всыпьте хмели-сунели, чеснок, чили и рубленую кинзу, прогрейте 5 минут и выключите.

    Шаг 5: Всыпьте хмели-сунели, чеснок, чили и рубленую кинзу, прогрейте 5 минут и выключи

Сжечь эту порцию

≈ 45 мин активности — например, «Тренировка в зале для начинающих: всё тело».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка в зале для начинающих: всё тело45 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Курица по-грузински чахохбили»?

В одной порции (около 475 г) — 323 ккал: белки 42,8 г, жиры 8,8 г, углеводы 15,3 г. В 100 г готового блюда — 68 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 60 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (323 ккал) и сытная за счёт белка (42,8 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Курица по-грузински чахохбили: рецепт с фото пошагово и КБЖУ — 1krok