Курица по-гавайски с ананасом на гриле

⏱ 45 минЛегко4 порцииБез лактозы Высокобелковое

Курица хули-хули: бёдра в маринаде из ананасового сока, соевого соуса и имбиря, жаренные на гриле с кольцами ананаса.

Курицу хули-хули в Беларуси удобно готовить на даче, когда есть гриль или мангал. Бёдра без кожи маринуют в ананасовом соке с соевым соусом, имбирём и чесноком — минимум два часа, лучше на ночь. Ананас берут свежий или консервированный, кольца обжаривают рядом с курицей. Сладкий маринад быстро пригорает, поэтому огонь держат средним и переворачивают часто.

На порцию (369 г)

Белки46 г · 51% ккал

Жиры9,4 г · 24% ккал

Углеводы22,3 г · 25% ккал

18% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 100 ккал · Б 12,5 · Ж 2,6 · У 6,1 г

AКлетчатка 1,4 г · Сахар 17,8 г · Соль 2,1 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Куриное бедро без кожи900 г900 г
Сок ананасовый150 г150 мл
Соевый соус40 г2,5 ст. л.
Кетчуп30 г2 ст. л.
Сахар тростниковый20 г1 ст. л.
Имбирь10 гкусочек
Чеснок10 г2 зубчика
Ананас300 г0,5 ананаса
Лук зелёный15 гнесколько перьев

4 порции — 1472 ккал · порция 368 ккал — 18% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Смешайте ананасовый сок, соевый соус, кетчуп, сахар, тёртые имбирь и чеснок; отлейте треть для глазури.
Шаг 2. Замаринуйте курицу в остальном маринаде на 2 часа.
Шаг 3. Жарьте курицу на гриле по 6–7 минут с каждой стороны, последние минуты смазывая глазурью.
Шаг 4. Ананас нарежьте кольцами и обжарьте на гриле по 2 минуты с каждой стороны.
Шаг 5. Подавайте курицу с ананасом, посыпав зелёным луком.

Сжечь эту порцию

≈ 55 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Курица по-гавайски с ананасом на гриле»?

В одной порции (около 369 г) — 368 ккал: белки 46 г, жиры 9,4 г, углеводы 22,3 г. В 100 г готового блюда — 100 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 45 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (368 ккал) и сытная за счёт белка (46 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.