Курица по-домашнему с луком и морковью

Курица по-домашнему с луком и морковью

⏱ 40 минЛегко4 порцииБюджетноДля заготовокБез глютенаБез лактозыВысокобелковоеМало углеводов

Тушёная курица с морковью и луком в собственном соку — блюдо из детства, хорошо с картошкой или гречкой.

В Беларуси такое тушёное филе часто называют просто «курица по-домашнему» и подают с отварной бульбой или драниками. Мясо лучше брать охлаждённое, а томатную пасту заменить домашней закруткой из помидоров. Тушить удобно в чугунке или толстостенной кастрюле на медленном огне.

На порцию (312 г)

258

Белки37 г · 58% ккал

Жиры8 г · 28% ккал

Углеводы9,1 г · 14% ккал

13% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 83 ккал · Б 11,9 · Ж 2,6 · У 2,9 г

AКлетчатка 2,6 г · Сахар 5,1 г · Соль 1,4 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 1032 ккал · порция 258 ккал — 13% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Нарежьте курицу кусочками, лук — полукольцами, морковь натрите на крупной тёрке.

    Шаг 1: Нарежьте курицу кусочками, лук — полукольцами, морковь натрите на крупной тёрке.

  2. Шаг 2. Обжарьте курицу на масле 5 минут.

    Шаг 2: Обжарьте курицу на масле 5 минут.

  3. Шаг 3. Добавьте лук и морковь, готовьте ещё 7 минут, помешивая.

    Шаг 3: Добавьте лук и морковь, готовьте ещё 7 минут, помешивая.

  4. Шаг 4. Вмешайте томатную пасту, влейте воду, посолите, поперчите, положите лавровый лист.

    Шаг 4: Вмешайте томатную пасту, влейте воду, посолите, поперчите, положите лавровый лис

  5. Шаг 5. Тушите под крышкой 15–20 минут на слабом огне.

    Шаг 5: Тушите под крышкой 15–20 минут на слабом огне.

Сжечь эту порцию

≈ 35 мин активности — например, «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Курица по-домашнему с луком и морковью»?

В одной порции (около 312 г) — 258 ккал: белки 37 г, жиры 8 г, углеводы 9,1 г. В 100 г готового блюда — 83 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 40 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (258 ккал) и сытная за счёт белка (37 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Курица по-домашнему с луком и морковью: рецепт с фото и КБЖУ — 1krok