Курица кусочками в кляре на сковороде

⏱ 30 минЛегко4 порцииВысокобелковое Мало углеводов

Нежные кусочки филе в пышном сметанно-яичном кляре — нравится и детям, и взрослым.

В Беларуси курицу в кляре жарят на сковороде с добавлением сметаны — кляр получается пышным и мягким. Используют филе или бёдра, нарезанные кусочками. Подают с картофельным пюре или свежими овощами, часто на ужин.

На порцию (222 г)

Белки40,9 г · 41% ккал

Жиры20,9 г · 47% ккал

Углеводы12 г · 12% ккал

20% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 180 ккал · Б 18,4 · Ж 9,4 · У 5,4 г

AКлетчатка 0,6 г · Сахар 0,6 г · Соль 1,6 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Куриное филе600 г3 шт
Яйцо куриное110 г2 шт
Мука пшеничная60 г4 ст. л.
Сметана 15%60 г2 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное50 г3 ст. л.
Соль5 г1 ч. л.
Перец чёрный молотый2 гщепотка

4 порции — 1600 ккал · порция 400 ккал — 20% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Филе нарежьте кусочками 3–4 см, посолите и поперчите.
Шаг 2. Взбейте яйца со сметаной и щепоткой соли, вмешайте муку до консистенции густой сметаны.
Шаг 3. Обмакните кусочки в кляр и выложите на разогретое масло.
Шаг 4. Жарьте на среднем огне по 3–4 минуты с каждой стороны, выложите на бумажное полотенце.

Сжечь эту порцию

≈ 55 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Курица кусочками в кляре на сковороде»?

В одной порции (около 222 г) — 400 ккал: белки 40,9 г, жиры 20,9 г, углеводы 12 г. В 100 г готового блюда — 180 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 30 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (400 ккал) и сытная за счёт белка (40,9 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →