Курица кордон блю в аэрогриле

Курица кордон блю в аэрогриле

⏱ 45 минСредне2 порцииВысокобелковое

Рулет из филе с ветчиной и сыром в хрустящей панировке — швейцарская классика.

В белорусских кулинарных книгах этот рулет чаще зовут «котлета по-киевски с сыром», хотя начинка тут иная. Из местного хорошо идёт полоцкая ветчина и твёрдый сыр с огорода — домашний, плотный. В аэрогриле панировка схватывается ровно, без лишнего масла, но фарш нужно отбить тонко, иначе середина останется сырой.

На порцию (390 г)

680

Белки79,2 г · 46% ккал

Жиры24,8 г · 33% ккал

Углеводы36,2 г · 21% ккал

34% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 174 ккал · Б 20,3 · Ж 6,4 · У 9,3 г

BКлетчатка 1,8 г · Сахар 2,8 г · Соль 4,3 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

2 порции — 1360 ккал · порция 680 ккал — 34% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Надрежьте филе книжкой и отбейте до толщины 5 мм, посолите.

  2. Шаг 2. Выложите ломтик ветчины и сыра, плотно сверните рулетом.

  3. Шаг 3. Обваляйте в муке, яйце и сухарях, уберите в холодильник на 10 минут.

  4. Шаг 4. Сбрызните маслом и готовьте 18–20 минут при 190 °C, перевернув на середине.

Сжечь эту порцию

≈ 95 мин активности — например, 2 раза подряд «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Курица кордон блю в аэрогриле»?

В одной порции (около 390 г) — 680 ккал: белки 79,2 г, жиры 24,8 г, углеводы 36,2 г. В 100 г готового блюда — 174 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 45 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция довольно калорийная (680 ккал). При похудении лучше уменьшить порцию или оставить блюдо на день с большей активностью.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Курица кордон блю в аэрогриле: рецепт с фото пошагово и КБЖУ — 1krok