Курица гриль на вертеле в аэрогриле

⏱ 75 минСредне4 порцииБез глютена Без лактозы Высокобелковое Мало углеводов

Целый цыплёнок на вертеле — равномерно румяный со всех сторон.

Целую курицу у нас часто берут на рынке, и перед грилем её хорошо натереть солью и чесноком, а кожу проколоть, чтобы жир стекал. В аэрогриле с вертелом тушка румянится равномерно, но поддон лучше застелить фольгой — мыть потом проще. Готовность проверяйте по соку: он должен быть прозрачным.

На порцию (333 г)

Белки52,2 г · 32% ккал

Жиры49,4 г · 68% ккал

Углеводы0,7 г · 0% ккал

33% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 197 ккал · Б 15,7 · Ж 14,8 · У 0,2 г

CКлетчатка 0,5 г · Сахар 0,1 г · Соль 2,8 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Курица целая1300 г1 небольшая тушка
Масло подсолнечное рафинированное15 г1 ст. л.
Паприка молотая4 г1,5 ч. л.
Куркума1 гщепотка
Чеснок сушёный2 г½ ч. л.
Соль9 г2 ч. л.

4 порции — 2624 ккал · порция 656 ккал — 33% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Смешайте масло со специями и солью, натрите курицу снаружи и внутри, оставьте на 30 минут.
Шаг 2. Наденьте тушку на вертел, плотно зафиксируйте вилками, крылья и ножки привяжите ниткой.
Шаг 3. Установите вертел в аэрогриль и готовьте 50–60 минут при 190 °C.
Шаг 4. Проверьте прокол бедра — сок должен быть прозрачным; дайте отдохнуть 10 минут.

Сжечь эту порцию

≈ 95 мин активности — например, 2 раза подряд «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Курица гриль на вертеле в аэрогриле»?

В одной порции (около 333 г) — 656 ккал: белки 52,2 г, жиры 49,4 г, углеводы 0,7 г. В 100 г готового блюда — 197 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 75 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция довольно калорийная (656 ккал). При похудении лучше уменьшить порцию или оставить блюдо на день с большей активностью.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.