Куриные желудки в томатном соусе с гречкой

Куриные желудки в томатном соусе с гречкой

⏱ 90 минЛегко4 порцииБюджетноДля заготовокБез глютенаБез лактозыВысокобелковое

Желудки долго томятся до мягкости — экономное блюдо с высоким содержанием белка.

Желудки в Беларуси часто тушат с луком и морковью, а томат добавляют свой, дачный или из пасты. Главное — не спешить: при медленном тушении они размягчаются и дают густой соус. Гречку варят отдельно и подают сбоку, чтобы она не разварилась в подливе.

На порцию (479 г)

433

Белки40,4 г · 37% ккал

Жиры11,8 г · 24% ккал

Углеводы42,4 г · 39% ккал

22% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 90 ккал · Б 8,4 · Ж 2,5 · У 8,9 г

AКлетчатка 7,9 г · Сахар 7,1 г · Соль 1,5 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 1732 ккал · порция 433 ккал — 22% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Желудки тщательно промойте и разрежьте пополам.

  2. Шаг 2. Залейте водой, доведите до кипения и варите на слабом огне 40 минут.

  3. Шаг 3. Отдельно обжарьте лук с морковью на масле 6 минут.

  4. Шаг 4. Добавьте к желудкам овощи, пассату и лавровый лист, посолите и тушите ещё 30 минут.

  5. Шаг 5. Отварите гречку 20 минут и подавайте с желудками в соусе.

Сжечь эту порцию

≈ 60 мин активности — например, 2 раза подряд «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Куриные желудки в томатном соусе с гречкой»?

В одной порции (около 479 г) — 433 ккал: белки 40,4 г, жиры 11,8 г, углеводы 42,4 г. В 100 г готового блюда — 90 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 90 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (433 ккал) и сытная за счёт белка (40,4 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Куриные желудки в томатном соусе с гречкой: рецепт с фото и КБЖУ