Куриные желудки с гречкой в мультиварке

Куриные желудки с гречкой в мультиварке

⏱ 120 минЛегко4 порцииБюджетноДля заготовокБез глютенаБез лактозыВысокобелковое

Желудки, сначала томлённые, а затем сваренные с гречкой, — мягкие, а гречка пропитана мясным соком.

Желудки в Беларуси часто тушат с гречкой в чугунке или мультиварке — так они получаются мягкими, а крупа впитывает сок. Местная гречка тёмная и ароматная, её не нужно долго варить. Блюдо сытное, его удобно готовить в будни и брать с собой на работу.

На порцию (470 г)

431

Белки35,9 г · 33% ккал

Жиры13,4 г · 28% ккал

Углеводы43,5 г · 40% ккал

22% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 92 ккал · Б 7,6 · Ж 2,9 · У 9,3 г

AКлетчатка 7,4 г · Сахар 3,2 г · Соль 2,5 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 1724 ккал · порция 431 ккал — 22% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Очистите желудки, обжарьте в режиме «Жарка» с луком и морковью 8 минут.

  2. Шаг 2. Влейте 300 мл воды и готовьте в режиме «Тушение» 60 минут.

  3. Шаг 3. Всыпьте промытую гречку, посолите и влейте 500 мл горячей воды.

  4. Шаг 4. Готовьте в режиме «Гречка» 40 минут.

Сжечь эту порцию

≈ 60 мин активности — например, 2 раза подряд «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Куриные желудки с гречкой в мультиварке»?

В одной порции (около 470 г) — 431 ккал: белки 35,9 г, жиры 13,4 г, углеводы 43,5 г. В 100 г готового блюда — 92 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 120 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (431 ккал) и сытная за счёт белка (35,9 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →