Куриные сердечки в мультиварке

⏱ 75 минЛегко4 порцииБюджетно Без глютена Высокобелковое Мало углеводов

Сердечки в сметанно-томатном соусе в мультиварке — минимум усилий, максимум мягкости.

В Беларуси сердечки часто тушат в сметане — так они получаются мягкими и не сухими. В мультиварке удобно готовить на даче или в будний вечер: загрузил, и можно заниматься делами. Местная сметана жирнее, поэтому соус выходит гуще, чем на томатной основе.

На порцию (328 г)

Белки29,5 г · 30% ккал

Жиры26,4 г · 61% ккал

Углеводы7,9 г · 8% ккал

19% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 118 ккал · Б 9 · Ж 8,1 · У 2,4 г

BКлетчатка 1,5 г · Сахар 4,3 г · Соль 1,9 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Куриные сердечки700 г700 г
Лук репчатый150 г2 шт
Морковь100 г1 шт
Сметана 15%120 г½ стакана
Томатная паста20 г1 ст. л.
Вода200 г1 стакан
Масло подсолнечное рафинированное15 г1 ст. л.
Соль6 г1 ч. л.

4 порции — 1552 ккал · порция 388 ккал — 19% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Очистите сердечки от жира и сосудов.
Шаг 2. В режиме «Жарка» обжарьте лук и морковь 5 минут, добавьте сердечки и жарьте 7 минут.
Шаг 3. Смешайте сметану, томатную пасту и воду, залейте, посолите.
Шаг 4. Готовьте в режиме «Тушение» 1 час.

Сжечь эту порцию

≈ 55 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Куриные сердечки в мультиварке»?

В одной порции (около 328 г) — 388 ккал: белки 29,5 г, жиры 26,4 г, углеводы 7,9 г. В 100 г готового блюда — 118 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 75 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (388 ккал) и сытная за счёт белка (29,5 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.