Куриные рулетики с ветчиной и сыром

Куриные рулетики с ветчиной и сыром

⏱ 45 минСредне4 порцииВысокобелковоеМало углеводов

Курица кордон блю в духовке: внутри ветчина и тянущийся сыр, снаружи хрустящие сухари.

Куриные рулетики с ветчиной и сыром в Беларуси часто готовят на праздничный стол. Сыр гауда плавится лучше, чем твёрдые сорта, и не вытекает. Сухари лучше делать из чёрствого батона, а не покупать готовые.

На порцию (271 г)

465

Белки56,8 г · 49% ккал

Жиры20,5 г · 40% ккал

Углеводы13,8 г · 12% ккал

23% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 172 ккал · Б 21 · Ж 7,6 · У 5,1 г

CКлетчатка 0,8 г · Сахар 1,8 г · Соль 3,2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 1860 ккал · порция 465 ккал — 23% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Отбейте филе пластами до 5 мм, посолите и поперчите.

  2. Шаг 2. На каждый пласт положите ломтик ветчины и сыра, сверните плотным рулетом.

  3. Шаг 3. Обмакните во взбитое яйцо, обваляйте в сухарях, выложите швом вниз в форму.

  4. Шаг 4. Сверху положите кусочки масла и запекайте 25–30 минут при 200 °C до золотистой корочки.

Сжечь эту порцию

≈ 65 мин активности — например, 2 раза подряд «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Куриные рулетики с ветчиной и сыром»?

В одной порции (около 271 г) — 465 ккал: белки 56,8 г, жиры 20,5 г, углеводы 13,8 г. В 100 г готового блюда — 172 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 45 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 465 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Куриные рулетики с ветчиной и сыром: рецепт с фото и КБЖУ — 1krok