Куриные рулетики с черносливом и орехами

Куриные рулетики с черносливом и орехами

⏱ 50 минСредне4 порцииБез глютенаВысокобелковое

Сладковатый чернослив и грецкие орехи внутри нежного филе — классика праздничного стола.

В белорусской кухне чернослив и грецкий орех — привычная пара для праздничных рулетиков из курицы. Филе отбивают тонко, солят и заворачивают с начинкой, а сверху поливают сметаной. Запекают в форме, чтобы сок не вытекал, и подают с картофельным пюре.

На порцию (246 г)

420

Белки47,9 г · 45% ккал

Жиры18,3 г · 39% ккал

Углеводы16,8 г · 16% ккал

21% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 171 ккал · Б 19,5 · Ж 7,4 · У 6,9 г

BКлетчатка 2,8 г · Сахар 10,3 г · Соль 1,8 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 1680 ккал · порция 420 ккал — 21% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Чернослив запарьте кипятком на 10 минут и нарежьте, орехи порубите.

  2. Шаг 2. Отбейте филе пластами до 5 мм, посолите и поперчите.

  3. Шаг 3. Смешайте чернослив, орехи, тёртый сыр и давленый чеснок, распределите по отбивным, сверните рулетами.

  4. Шаг 4. Скрепите шпажками, смажьте сметаной и запекайте 25–30 минут при 200 °C.

Сжечь эту порцию

≈ 60 мин активности — например, 2 раза подряд «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Куриные рулетики с черносливом и орехами»?

В одной порции (около 246 г) — 420 ккал: белки 47,9 г, жиры 18,3 г, углеводы 16,8 г. В 100 г готового блюда — 171 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 50 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (420 ккал) и сытная за счёт белка (47,9 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Куриные рулетики с черносливом и орехами: рецепт с фото и КБЖУ — 1krok