Куриные отбивные с сыром в духовке

⏱ 40 минЛегко4 порцииБез глютена Высокобелковое Мало углеводов

Отбивные под сыром и сметанно-горчичным соусом, запечённые в духовке без жарки.

В Беларуси куриные отбивные под сыром часто делают со сметаной и горчицей, а сверху кладут кружок помидора. Запекают в духовке до румяной корочки. Подают с картофельным пюре или гречкой.

На порцию (294 г)

Белки55,7 г · 57% ккал

Жиры17,5 г · 40% ккал

Углеводы3,1 г · 3% ккал

20% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 133 ккал · Б 18,9 · Ж 5,9 · У 1 г

AКлетчатка 0,6 г · Сахар 1,7 г · Соль 2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Куриное филе800 г3 грудки
Сыр твёрдый120 г120 г
Сметана 15%80 г3 ст. л.
Горчица15 г1 ч. л.
Помидоры150 г1 шт
Соль4 гпо вкусу
Перец чёрный молотый1 гщепотка
Масло подсолнечное рафинированное5 гдля формы

4 порции — 1564 ккал · порция 391 ккал — 20% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Разогрейте духовку до 200 °C, смажьте противень маслом.
Шаг 2. Нарежьте филе пластами и отбейте до толщины 0,7 см. Посолите, поперчите и выложите на противень.
Шаг 3. Смешайте сметану с горчицей и смажьте отбивные.
Шаг 4. Положите кружок помидора и посыпьте тёртым сыром.
Шаг 5. Запекайте 20–25 минут.

Сжечь эту порцию

≈ 55 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Куриные отбивные с сыром в духовке»?

В одной порции (около 294 г) — 391 ккал: белки 55,7 г, жиры 17,5 г, углеводы 3,1 г. В 100 г готового блюда — 133 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 40 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (391 ккал) и сытная за счёт белка (55,7 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.