Куриные окорочка тушёные с овощами

Куриные окорочка тушёные с овощами

⏱ 75 минЛегко4 порцииБюджетноБез глютенаБез лактозыВысокобелковое

Окорочка, тушённые в казане с картофелем, морковью и помидорами — густое рагу.

В Беларуси окорочка тушат в казане или глубокой чугунной посуде с картофелем, морковью и помидорами — получается густое рагу. Помидоры берут спелые, с дачи, или заменяют томатной пастой. Едят с чёрным хлебом, часто на следующий день, когда блюдо настоится.

На порцию (556 г)

655

Белки45,7 г · 28% ккал

Жиры41,2 г · 56% ккал

Углеводы26,2 г · 16% ккал

33% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 118 ккал · Б 8,2 · Ж 7,4 · У 4,7 г

AКлетчатка 4,6 г · Сахар 4,5 г · Соль 2,6 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 2620 ккал · порция 655 ккал — 33% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Разрежьте окорочка на бедро и голень, обжарьте на масле в казане до румяности 10 минут.

  2. Шаг 2. Добавьте лук и морковь, готовьте 5 минут.

  3. Шаг 3. Добавьте помидоры, картофель крупными кусками, воду, лавровый лист, соль и перец.

  4. Шаг 4. Тушите под крышкой на слабом огне 40 минут до мягкости картофеля.

Сжечь эту порцию

≈ 95 мин активности — например, 2 раза подряд «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Куриные окорочка тушёные с овощами»?

В одной порции (около 556 г) — 655 ккал: белки 45,7 г, жиры 41,2 г, углеводы 26,2 г. В 100 г готового блюда — 118 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 75 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция довольно калорийная (655 ккал). При похудении лучше уменьшить порцию или оставить блюдо на день с большей активностью.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Куриные окорочка тушёные с овощами: рецепт с фото и КБЖУ — 1krok