Куриные наггетсы в миндальной муке

⏱ 30 минЛегко3 порцииБез глютена Высокобелковое Мало углеводов

Домашние наггетсы из курицы в миндальной муке и пармезане, запечённые в духовке. Хрустят, как фастфуд.

Міндальная мука ў беларускіх крамах сустракаецца не заўсёды, таму яе часта робяць самастойна з ядраў міндаля ў кавамолцы. Курынае філе нарэзаць нааднолькавымі кавалкамі, каб прапякліся адначасова. Скарынка з пармезана трымаецца лепш, калі даць нагетсам паляжаць у паніроўцы хвілін дзесяць перад духоўкай.

На порцию (242 г)

Белки50,3 г · 43% ккал

Жиры26,9 г · 52% ккал

Углеводы6,6 г · 6% ккал

23% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 190 ккал · Б 20,8 · Ж 11,1 · У 2,7 г

AКлетчатка 2,4 г · Сахар 1,8 г · Соль 1,6 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Куриное филе500 г2 шт
Мука миндальная60 г6 ст. л.
Пармезан30 г30 г
Яйцо куриное55 г1 шт
Паприка молотая2 г1/2 ч. л.
Чеснок сушёный2 г1/2 ч. л.
Соль3 г1/2 ч. л.
Масло оливковое15 г1 ст. л.
Сметана 20%60 гдля соуса

3 порции — 1380 ккал · порция 460 ккал — 23% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Разогрейте духовку до 210 °C.
Шаг 2. Нарежьте филе кусочками по 3–4 см, посолите.
Шаг 3. Смешайте миндальную муку, пармезан, паприку и чеснок, яйцо взбейте.
Шаг 4. Обмакните кусочки в яйцо, обваляйте в смеси и выложите на пергамент, сбрызните маслом.
Шаг 5. Запекайте 15–18 минут, переворачивая на середине. Подайте со сметаной.

Сжечь эту порцию

≈ 65 мин активности — например, 2 раза подряд «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Куриные наггетсы в миндальной муке»?

В одной порции (около 242 г) — 460 ккал: белки 50,3 г, жиры 26,9 г, углеводы 6,6 г. В 100 г готового блюда — 190 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 30 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 460 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.