Куриные крылья с копчёной паприкой по-испански

⏱ 55 минЛегко4 порцииБез глютена Без лактозы Высокобелковое Мало углеводов

Крылышки в маринаде из копчёной паприки, чеснока и хереса, запечённые до хрустящей кожицы. Подают с чесночным соусом.

Копчёную паприку у нас продают в специях, а херес заменяют сухим белым вином или бульоном. Крылья маринуйте не меньше часа, тогда кожица пропечётся равномерно. Подавайте с чесночным соусом и лимоном, как на праздничном столе.

На порцию (309 г)

Белки49,3 г · 31% ккал

Жиры46,2 г · 66% ккал

Углеводы4,4 г · 3% ккал

32% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 204 ккал · Б 16 · Ж 15 · У 1,4 г

CКлетчатка 1,6 г · Сахар 1,3 г · Соль 2,8 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Куриные крылья1000 г1 кг
Паприка молотая10 г1 ст. л. (копчёная)
Чеснок20 г4 зубчика
Масло оливковое30 г2 ст. л.
Уксус винный15 г1 ст. л.
Орегано сушёный1 г0,5 ч. л.
Лимон60 г0,5 шт
Петрушка10 гнесколько веточек
Соус чесночный80 гдля подачи
Соль8 г1,5 ч. л.

4 порции — 2520 ккал · порция 630 ккал — 32% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Смешайте масло, давленый чеснок, паприку, уксус, орегано и соль.
Шаг 2. Обмажьте крылья маринадом и оставьте на 1 час.
Шаг 3. Разложите на решётке над противнем в один слой.
Шаг 4. Запекайте 40–45 минут при 210 °C, перевернув через 20 минут.
Шаг 5. Сбрызните лимоном, посыпьте петрушкой и подавайте с чесночным соусом.

Сжечь эту порцию

≈ 90 мин активности — например, 2 раза подряд «Тренировка в зале для начинающих: всё тело».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка в зале для начинающих: всё тело45 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Куриные крылья с копчёной паприкой по-испански»?

В одной порции (около 309 г) — 630 ккал: белки 49,3 г, жиры 46,2 г, углеводы 4,4 г. В 100 г готового блюда — 204 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 55 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция довольно калорийная (630 ккал). При похудении лучше уменьшить порцию или оставить блюдо на день с большей активностью.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.