Куриные кармашки с сыром и ветчиной

⏱ 45 минСредне4 порцииБез глютена Высокобелковое Мало углеводов

Сочные кармашки из филе с начинкой из ветчины и сыра, запечённые под сметаной.

У нас куриные кармашки делают из филе, которое надрезают и начиняют ветчиной и сыром. Ветчину можно заменить на бекон или варёную колбасу, а сметану — на сливки. Запекают в духовке до румяной корочки и подают с картофельным пюре или салатом.

На порцию (266 г)

Белки57,6 г · 61% ккал

Жиры15,6 г · 37% ккал

Углеводы1,8 г · 2% ккал

19% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 142 ккал · Б 21,6 · Ж 5,8 · У 0,7 г

AКлетчатка 0,1 г · Сахар 0,5 г · Соль 2,4 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Куриное филе800 г4 грудки
Ветчина100 г100 г
Сыр твёрдый100 г100 г
Сметана 15%50 г2 ст. л.
Укроп10 гнесколько веточек
Соль4 гпо вкусу
Перец чёрный молотый1 гщепотка

4 порции — 1508 ккал · порция 377 ккал — 19% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Разогрейте духовку до 190 °C.
Шаг 2. В каждой грудке прорежьте глубокий кармашек.
Шаг 3. Нарежьте ветчину соломкой, натрите сыр, смешайте с рубленым укропом.
Шаг 4. Наполните кармашки, скрепите зубочистками, посолите и поперчите снаружи, смажьте сметаной.
Шаг 5. Запекайте 25–30 минут в форме.

Сжечь эту порцию

≈ 55 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Куриные кармашки с сыром и ветчиной»?

В одной порции (около 266 г) — 377 ккал: белки 57,6 г, жиры 15,6 г, углеводы 1,8 г. В 100 г готового блюда — 142 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 45 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (377 ккал) и сытная за счёт белка (57,6 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.