Куриные бёдра запечённые с картофелем и розмарином по-деревенски

Куриные бёдра запечённые с картофелем и розмарином по-деревенски

⏱ 60 минЛегко4 порцииБез глютенаБез лактозыВысокобелковое

Бёдра и картофель с розмарином и чесноком на одном противне — простое деревенское блюдо.

В белорусских деревнях такое блюдо чаще готовят в чугунке или глубокой чугунной сковороде, прикрыв крышкой на половину времени, чтобы картофель пропарился. Розмарин в наших краях растёт не у всех, поэтому его нередко заменяют веточкой тимьяна или сушёным майораном с собственного огорода. Подают прямо в посуде, где запекали, с квашеными огурцами или салатом из капусты.

На порцию (465 г)

678

Белки46,2 г · 27% ккал

Жиры39,1 г · 52% ккал

Углеводы34,6 г · 21% ккал

34% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 146 ккал · Б 9,9 · Ж 8,4 · У 7,5 г

AКлетчатка 4,7 г · Сахар 1,7 г · Соль 2,6 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 2712 ккал · порция 678 ккал — 34% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Разогрейте духовку до 210 °C.

  2. Шаг 2. Нарежьте картофель дольками с кожурой, смешайте с маслом, солью, перцем и листиками розмарина.

  3. Шаг 3. Выложите на противень с зубчиками чеснока в шелухе.

  4. Шаг 4. Посолите и поперчите бёдра, положите сверху кожей вверх.

  5. Шаг 5. Запекайте 45 минут, пока кожа и картофель не станут золотистыми.

Сжечь эту порцию

≈ 95 мин активности — например, 2 раза подряд «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Куриные бёдра запечённые с картофелем и розмарином по-деревенски»?

В одной порции (около 465 г) — 678 ккал: белки 46,2 г, жиры 39,1 г, углеводы 34,6 г. В 100 г готового блюда — 146 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 60 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция довольно калорийная (678 ккал). При похудении лучше уменьшить порцию или оставить блюдо на день с большей активностью.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Куриные бёдра запечённые с картофелем и розмарином по-деревенски