Куриные бёдра тушёные в сметане

Куриные бёдра тушёные в сметане

⏱ 50 минЛегко4 порцииБюджетноБез глютенаВысокобелковоеМало углеводов

Бёдра без кожи, тушённые с луком в сметане до мягкости, — нежнее, чем грудка.

Куриные бёдра без кожи в Беларуси тушат с луком и сметаной, иногда добавляя немного муки для густоты. Мясо получается мягким и сочным, а соус — сливочным. Подают с картофельным пюре, гречкой или макаронами.

На порцию (348 г)

395

Белки41,8 г · 44% ккал

Жиры21,4 г · 50% ккал

Углеводы6 г · 6% ккал

20% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 114 ккал · Б 12 · Ж 6,2 · У 1,7 г

AКлетчатка 0,8 г · Сахар 3,5 г · Соль 1,5 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 1580 ккал · порция 395 ккал — 20% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Обжарьте бёдра на масле по 4 минуты с каждой стороны.

  2. Шаг 2. Добавьте лук полукольцами и готовьте 5 минут.

  3. Шаг 3. Влейте воду, посолите, поперчите и тушите под крышкой 20 минут.

  4. Шаг 4. Добавьте сметану и чеснок, тушите ещё 10 минут. Посыпьте укропом.

Сжечь эту порцию

≈ 55 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Куриные бёдра тушёные в сметане»?

В одной порции (около 348 г) — 395 ккал: белки 41,8 г, жиры 21,4 г, углеводы 6 г. В 100 г готового блюда — 114 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 50 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (395 ккал) и сытная за счёт белка (41,8 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Куриные бёдра тушёные в сметане: рецепт с фото пошагово и КБЖУ — 1krok