Куриное филе в сметане с паприкой

⏱ 35 минЛегко4 порцииБез глютена Высокобелковое Мало углеводов

Венгерский паприкаш по-домашнему: курица в сметанном соусе с большим количеством сладкой паприки.

В Беларуси такое блюдо называют курицей по-домашнему в сметане, часто добавляют больше лука и тушат до мягкости. Сладкая паприка придаёт соусу красивый цвет и лёгкую сладость. Подают с картофельным пюре или гречкой.

На порцию (321 г)

Белки38,2 г · 44% ккал

Жиры18,3 г · 47% ккал

Углеводы7,9 г · 9% ккал

17% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 109 ккал · Б 11,9 · Ж 5,7 · У 2,5 г

BКлетчатка 2,2 г · Сахар 5 г · Соль 1,3 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Куриное филе600 г2 грудки
Сметана 20%200 г200 г
Паприка молотая10 г1 ст. л.
Лук репчатый150 г2 шт
Перец болгарский150 г1 шт
Вода150 г150 мл
Масло подсолнечное рафинированное20 г1,5 ст. л.
Соль4 гпо вкусу

4 порции — 1396 ккал · порция 349 ккал — 17% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Нарежьте курицу кусочками, лук — мелко, перец — полосками.
Шаг 2. Обжарьте лук на масле 6 минут до мягкости, добавьте курицу и перец, готовьте 5 минут.
Шаг 3. Снимите сковороду с огня, всыпьте паприку и перемешайте (паприка горчит, если пригорает).
Шаг 4. Влейте воду, посолите и тушите 10 минут.
Шаг 5. Вмешайте сметану и прогрейте 3 минуты, не доводя до бурного кипения.

Сжечь эту порцию

≈ 50 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Куриное филе в сметане с паприкой»?

В одной порции (около 321 г) — 349 ккал: белки 38,2 г, жиры 18,3 г, углеводы 7,9 г. В 100 г готового блюда — 109 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 35 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (349 ккал) и сытная за счёт белка (38,2 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.