Куриное филе в сливочно-томатном соусе

⏱ 30 минЛегко4 порцииБез глютена Высокобелковое Мало углеводов

Курица в розовом соусе из томатов и сливок с базиликом — отлично с пастой.

Курица в сливочно-томатном соусе в Беларуси часто подаётся с драниками или отварным картофелем. Томаты берите в собственном соку, лучше домашние, а сливки — 20% с местной фермы. Добавьте щепотку сахара, если соус кажется кислым, и тушите на медленном огне до загустения.

На порцию (316 г)

Белки38 г · 48% ккал

Жиры14,3 г · 41% ккал

Углеводы8,5 г · 11% ккал

16% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 100 ккал · Б 12,1 · Ж 4,5 · У 2,7 г

AКлетчатка 1,6 г · Сахар 4,8 г · Соль 1,6 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Куриное филе600 г2 грудки
Томаты в собственном соку400 г1 банка
Сливки 20%150 г150 мл
Лук репчатый80 г1 шт
Чеснок10 г2 зубчика
Базилик сушёный2 г0,5 ч. л.
Масло оливковое15 г1 ст. л.
Соль4 гпо вкусу
Перец чёрный молотый1 гщепотка

4 порции — 1260 ккал · порция 315 ккал — 16% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Нарежьте курицу кубиками и обжарьте на масле 5 минут. Переложите.
Шаг 2. Обжарьте мелко нарезанный лук 4 минуты, добавьте чеснок на 30 секунд.
Шаг 3. Добавьте томаты, разминая их ложкой, и базилик, варите 7 минут.
Шаг 4. Влейте сливки, верните курицу, посолите, поперчите и тушите 7–8 минут.

Сжечь эту порцию

≈ 45 мин активности — например, «Тренировка в зале для начинающих: всё тело».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка в зале для начинающих: всё тело45 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Куриное филе в сливочно-томатном соусе»?

В одной порции (около 316 г) — 315 ккал: белки 38 г, жиры 14,3 г, углеводы 8,5 г. В 100 г готового блюда — 100 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 30 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (315 ккал) и сытная за счёт белка (38 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.