Куриное филе в картофельной шубе

Куриное филе в картофельной шубе

⏱ 55 минСредне4 порцииБез глютенаВысокобелковое

Отбивные под одеялом из тёртого картофеля с сыром, запечённые до хрустящей корочки.

В Беларуси куриное филе в картофельной шубе запекают в духовке, часто с местным сыром и сметаной. Картофель натирают на крупной тёрке и отжимают, чтобы корочка была хрустящей. Подают с салатом из свежих овощей или квашеной капустой.

На порцию (328 г)

415

Белки44,9 г · 43% ккал

Жиры16,5 г · 36% ккал

Углеводы21,9 г · 21% ккал

21% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 127 ккал · Б 13,7 · Ж 5 · У 6,7 г

AКлетчатка 2,8 г · Сахар 1,4 г · Соль 1,9 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 1660 ккал · порция 415 ккал — 21% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Разогрейте духовку до 200 °C, смажьте противень маслом.

  2. Шаг 2. Отбейте пласты филе, посолите, поперчите, смажьте сметаной с чесноком и выложите на противень.

  3. Шаг 3. Натрите картофель на крупной тёрке, отожмите сок, смешайте с яйцом и солью.

  4. Шаг 4. Распределите картофель плотным слоем на каждом куске курицы.

  5. Шаг 5. Запекайте 25 минут, посыпьте тёртым сыром и запекайте ещё 10 минут.

Сжечь эту порцию

≈ 60 мин активности — например, 2 раза подряд «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Куриное филе в картофельной шубе»?

В одной порции (около 328 г) — 415 ккал: белки 44,9 г, жиры 16,5 г, углеводы 21,9 г. В 100 г готового блюда — 127 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 55 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (415 ккал) и сытная за счёт белка (44,9 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Куриное филе в картофельной шубе: рецепт с фото и КБЖУ — 1krok