Куриное филе с моцареллой и помидорами на сковороде

Куриное филе с моцареллой и помидорами на сковороде

⏱ 25 минЛегко3 порцииБез глютенаВысокобелковоеМало углеводов

Курица капрезе: обжаренные пласты филе под помидорами и тающей моцареллой с базиликом — без духовки.

В Беларуси такое филе часто готовят на даче, когда нет духовки. Курицу обжаривают пластами, сверху кладут помидоры и моцареллу, накрывают крышкой. Базилик добавляют в самом конце, чтобы он не потерял аромат. Получается быстрый ужин с овощным салатом.

На порцию (319 г)

412

Белки57,2 г · 56% ккал

Жиры18,3 г · 40% ккал

Углеводы4,5 г · 4% ккал

21% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 129 ккал · Б 18 · Ж 5,7 · У 1,4 г

AКлетчатка 1,1 г · Сахар 2,2 г · Соль 2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

3 порции — 1236 ккал · порция 412 ккал — 21% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Разрежьте грудки вдоль пополам, посолите, поперчите и посыпьте орегано.

  2. Шаг 2. Обжарьте на масле 4 минуты с одной стороны, переверните.

  3. Шаг 3. Положите на каждый кусок кружок помидора и ломтик моцареллы.

  4. Шаг 4. Накройте крышкой и готовьте на слабом огне 6–7 минут, пока сыр не расплавится.

  5. Шаг 5. Украсьте листьями базилика.

Сжечь эту порцию

≈ 60 мин активности — например, 2 раза подряд «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Куриное филе с моцареллой и помидорами на сковороде»?

В одной порции (около 319 г) — 412 ккал: белки 57,2 г, жиры 18,3 г, углеводы 4,5 г. В 100 г готового блюда — 129 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 25 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (412 ккал) и сытная за счёт белка (57,2 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Куриное филе с моцареллой и помидорами на сковороде: рецепт