Куриное филе под майонезом с сыром в духовке

⏱ 50 минЛегко4 порцииБез глютена Высокобелковое Мало углеводов

Праздничная классика: отбитое филе под луком, майонезом и сырной корочкой.

В Беларуси такое филе часто готовят к приходу гостей: отбивают, солят и перчат, укладывают на лук и помидоры, а сверху — майонез и тёрдый сыр. Местный вариант проще: без экзотики, зато со сметаной вместо части майонеза, если хочется менее жирно. Летом помидоры берут с огорода или с рынка, зимой подойдут плотные сливовидные.

На порцию (334 г)

Белки57,1 г · 45% ккал

Жиры28,4 г · 50% ккал

Углеводы5,6 г · 4% ккал

25% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 152 ккал · Б 17,1 · Ж 8,5 · У 1,7 г

AКлетчатка 1,1 г · Сахар 2,9 г · Соль 2,2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Куриное филе800 г3 грудки
Майонез80 г3 ст. л.
Сыр твёрдый150 г150 г
Лук репчатый100 г1 шт
Помидоры200 г2 шт
Соль4 гпо вкусу
Перец чёрный молотый1 гщепотка

4 порции — 2028 ккал · порция 507 ккал — 25% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Разогрейте духовку до 190 °C.
Шаг 2. Нарежьте филе пластами, отбейте, посолите, поперчите и выложите в форму.
Шаг 3. Покройте тонкими полукольцами лука, затем кружками помидоров.
Шаг 4. Смажьте майонезом и посыпьте тёртым сыром.
Шаг 5. Запекайте 30–35 минут до румяной корочки.

Сжечь эту порцию

≈ 70 мин активности — например, 2 раза подряд «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Куриное филе под майонезом с сыром в духовке»?

В одной порции (около 334 г) — 507 ккал: белки 57,1 г, жиры 28,4 г, углеводы 5,6 г. В 100 г готового блюда — 152 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 50 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 507 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.