Куриное филе кусочками в соевом соусе с кунжутом

⏱ 25 минЛегко3 порцииБез лактозы Высокобелковое Мало углеводов

Кусочки филе в соевом маринаде с имбирём, обжаренные до карамельной корочки и щедро обсыпанные кунжутом.

В Беларуси такое филе чаще готовят к ужину после работы: кусочки быстро схватываются на сильном огне, а мёд в соусе даёт глянцевую корочку. Кунжут берите обычный, не обжаренный, и подсушите его на сухой сковороде — аромат будет ярче. Подавайте с отварным рисом или гречкой, зелёный лук добавляйте уже в тарелку.

На порцию (238 г)

Белки49,4 г · 58% ккал

Жиры13,1 г · 34% ккал

Углеводы6,7 г · 8% ккал

17% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 144 ккал · Б 20,8 · Ж 5,5 · У 2,8 г

AКлетчатка 0,9 г · Сахар 4,2 г · Соль 2,5 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Куриное филе600 г2 грудки
Соевый соус45 г3 ст. л.
Мёд15 г2 ч. л.
Имбирь8 гкусочек 1,5 см
Кунжут15 г1 ст. л.
Лук зелёный10 гнесколько перьев
Масло подсолнечное рафинированное20 г1,5 ст. л.

3 порции — 1026 ккал · порция 342 ккал — 17% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Нарежьте филе кубиками и замаринуйте в соевом соусе с тёртым имбирём на 10 минут.
Шаг 2. Разогрейте масло и выложите курицу без маринада, жарьте на сильном огне 5 минут.
Шаг 3. Влейте оставшийся маринад и мёд, готовьте 2–3 минуты, пока жидкость не выпарится в глазурь.
Шаг 4. Посыпьте кунжутом и зелёным луком, перемешайте и подавайте.

Сжечь эту порцию

≈ 50 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Куриное филе кусочками в соевом соусе с кунжутом»?

В одной порции (около 238 г) — 342 ккал: белки 49,4 г, жиры 13,1 г, углеводы 6,7 г. В 100 г готового блюда — 144 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 25 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (342 ккал) и сытная за счёт белка (49,4 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →