Куриная печень в соевом соусе

⏱ 20 минЛегко3 порцииБез лактозы Высокобелковое Мало углеводов

Печень, обжаренная в соевом соусе с чесноком и зелёным луком, — быстро, ярко, к рису или лапше.

Куриная печень в соевом соусе с мёдом и кунжутом — быстрый ужин, который в Беларуси часто готовят к картофельному пюре. Печень обжаривают на сильном огне, чтобы внутри осталась мягкой, а соус с чесноком и зелёным луком добавляют в самом конце. Кунжут лучше подсушить на сухой сковороде для аромата.

На порцию (196 г)

Белки35,4 г · 44% ккал

Жиры17,4 г · 49% ккал

Углеводы5,1 г · 6% ккал

16% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 162 ккал · Б 18,1 · Ж 8,9 · У 2,6 г

BКлетчатка 0,5 г · Сахар 2,3 г · Соль 1,7 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Куриная печень500 г500 г
Соевый соус30 г2 ст. л.
Чеснок10 г2 зубчика
Мёд8 г½ ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное20 г1 ст. л.
Лук зелёный15 гнесколько перьев
Кунжут5 г1 ч. л.

3 порции — 954 ккал · порция 318 ккал — 16% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Очистите печень и обсушите.
Шаг 2. Обжарьте на раскалённом масле 4 минуты, переворачивая.
Шаг 3. Добавьте тёртый чеснок, соевый соус и мёд, жарьте 2 минуты до глазури.
Шаг 4. Посыпьте зелёным луком и кунжутом.

Сжечь эту порцию

≈ 45 мин активности — например, «Тренировка в зале для начинающих: всё тело».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка в зале для начинающих: всё тело45 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Куриная печень в соевом соусе»?

В одной порции (около 196 г) — 318 ккал: белки 35,4 г, жиры 17,4 г, углеводы 5,1 г. В 100 г готового блюда — 162 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 20 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (318 ккал) и сытная за счёт белка (35,4 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Перед подачей можно прогреть в духовке или на сковороде.

Все обеды →