Куриная печень в горшочке с картофелем

Куриная печень в горшочке с картофелем

⏱ 75 минЛегко4 порцииБез глютенаВысокобелковое

Печень, картофель и лук, томлённые в горшочках со сметаной, — домашнее блюдо для неспешного ужина.

В Беларуси печень в горшочках томят со сметаной и добавляют немного сала или сливочного масла для мягкости. Картофель берут молодой, а лук — местный, сладкий. Блюдо часто готовят в печи или духовке на даче, подают прямо в горшочке с солёным огурцом.

На порцию (455 г)

375

Белки30,4 г · 33% ккал

Жиры14,1 г · 34% ккал

Углеводы31,4 г · 34% ккал

19% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 82 ккал · Б 6,7 · Ж 3,1 · У 6,9 г

BКлетчатка 4,7 г · Сахар 5,2 г · Соль 2,3 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 1500 ккал · порция 375 ккал — 19% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Нарежьте картофель кубиками, лук и морковь — мелко.

  2. Шаг 2. Разложите по горшочкам картофель, сырую печень, лук и морковь, посолите.

  3. Шаг 3. Залейте смесью сметаны и воды, положите лавровый лист.

  4. Шаг 4. Томите в духовке при 190 °C 50 минут.

Сжечь эту порцию

≈ 55 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Куриная печень в горшочке с картофелем»?

В одной порции (около 455 г) — 375 ккал: белки 30,4 г, жиры 14,1 г, углеводы 31,4 г. В 100 г готового блюда — 82 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 75 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (375 ккал) и сытная за счёт белка (30,4 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Перед подачей можно прогреть в духовке или на сковороде.

Все обеды →
Куриная печень в горшочке с картофелем: рецепт с фото и КБЖУ — 1krok