Куриная печень с перцем и помидорами

⏱ 30 минЛегко4 порцииБез глютена Без лактозы Высокобелковое Мало углеводов

Печень с болгарским перцем и томатами по-венгерски, с паприкой, — яркое блюдо к рису.

Куриную печень с перцем и помидорами в Беларуси часто готовят к картофельному пюре. Печень обжаривают быстро, чтобы она осталась мягкой. Паприка и сладкий перец дают блюду яркий цвет и лёгкую сладость.

На порцию (309 г)

Белки32,4 г · 43% ккал

Жиры15,4 г · 46% ккал

Углеводы8,9 г · 12% ккал

15% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 98 ккал · Б 10,5 · Ж 5 · У 2,9 г

AКлетчатка 2,6 г · Сахар 5,4 г · Соль 1,8 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Куриная печень600 г600 г
Перец болгарский250 г2 шт
Помидоры250 г2 шт
Лук репчатый100 г1 шт
Масло подсолнечное рафинированное25 г1,5 ст. л.
Паприка молотая3 г1 ч. л.
Соль6 г1 ч. л.

4 порции — 1212 ккал · порция 303 ккал — 15% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Обжарьте лук на масле 3 минуты, добавьте полоски перца и жарьте 5 минут.
Шаг 2. Добавьте печень и паприку, жарьте 4 минуты.
Шаг 3. Вмешайте нарезанные помидоры и тушите 6 минут.
Шаг 4. Посолите и подавайте горячим.

Сжечь эту порцию

≈ 45 мин активности — например, «Тренировка в зале для начинающих: всё тело».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка в зале для начинающих: всё тело45 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Куриная печень с перцем и помидорами»?

В одной порции (около 309 г) — 303 ккал: белки 32,4 г, жиры 15,4 г, углеводы 8,9 г. В 100 г готового блюда — 98 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 30 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (303 ккал) и сытная за счёт белка (32,4 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Перед подачей можно прогреть в духовке или на сковороде.