Куриная печень по-деревенски с картофелем на сковороде

Куриная печень по-деревенски с картофелем на сковороде

⏱ 40 минЛегко4 порцииБюджетноБез глютенаБез лактозыВысокобелковое

Жареная картошка с печенью, луком и чесноком на одной сковороде — сытная деревенская еда.

У нас это блюдо называют «печёнка па-вясковаму» и готовят на даче или в деревне. Картофель режут крупно, чтобы он не разварился. Чеснок и укроп добавляют в самом конце, накрыв крышкой.

На порцию (357 г)

438

Белки29,7 г · 27% ккал

Жиры20,7 г · 42% ккал

Углеводы33,4 г · 30% ккал

22% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 123 ккал · Б 8,3 · Ж 5,8 · У 9,4 г

AКлетчатка 4,6 г · Сахар 3 г · Соль 2,3 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 1752 ккал · порция 438 ккал — 22% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Нарежьте картофель брусочками и жарьте на большей части масла 15 минут, переворачивая.

  2. Шаг 2. Отдельно обжарьте лук на оставшемся масле, добавьте печень и жарьте 5 минут.

  3. Шаг 3. Соедините с картофелем, добавьте чеснок и соль, доведите под крышкой 5 минут.

  4. Шаг 4. Посыпьте укропом.

Сжечь эту порцию

≈ 65 мин активности — например, 2 раза подряд «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Куриная печень по-деревенски с картофелем на сковороде»?

В одной порции (около 357 г) — 438 ккал: белки 29,7 г, жиры 20,7 г, углеводы 33,4 г. В 100 г готового блюда — 123 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 40 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (438 ккал) и сытная за счёт белка (29,7 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Перед подачей можно прогреть в духовке или на сковороде.

Все обеды →
Куриная печень по-деревенски с картофелем на сковороде: рецепт