Куриная грудка запечённая с картофелем

⏱ 55 минЛегко4 порцииБюджетно Без глютена Высокобелковое

Грудка и картофельные дольки в чесночном маринаде запекаются на одном противне — гарнир и мясо готовы одновременно.

На белорусской кухне грудку часто маринуют в сметане с чесноком и укропом — так мясо не сохнет. Картофель берите рассыпчатый, из нового урожая он запечётся быстрее. Противень застелите пергаментом, чтобы дольки не прилипали.

На порцию (389 г)

Белки40,5 г · 39% ккал

Жиры12,5 г · 27% ккал

Углеводы35,5 г · 34% ккал

21% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 107 ккал · Б 10,4 · Ж 3,2 · У 9,1 г

AКлетчатка 4,9 г · Сахар 2,5 г · Соль 1,8 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Куриное филе600 г2 грудки
Картофель800 г8 шт
Сметана 15%100 г4 ст. л.
Чеснок15 г3 зубчика
Паприка молотая3 г1 ч. л.
Укроп10 гпучок
Масло подсолнечное рафинированное20 г1,5 ст. л.
Соль6 гпо вкусу
Перец чёрный молотый1 гщепотка

4 порции — 1668 ккал · порция 417 ккал — 21% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Разогрейте духовку до 200 °C.
Шаг 2. Картофель нарежьте дольками, перемешайте с маслом, паприкой и половиной соли.
Шаг 3. Филе нарежьте крупными кусками, смешайте со сметаной, чесноком, оставшейся солью и перцем.
Шаг 4. Выложите картофель на противень, сверху распределите курицу.
Шаг 5. Запекайте 35–40 минут, перемешав один раз, пока картофель не станет мягким и румяным. Посыпьте укропом.

Сжечь эту порцию

≈ 60 мин активности — например, 2 раза подряд «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Куриная грудка запечённая с картофелем»?

В одной порции (около 389 г) — 417 ккал: белки 40,5 г, жиры 12,5 г, углеводы 35,5 г. В 100 г готового блюда — 107 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 55 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (417 ккал) и сытная за счёт белка (40,5 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →