Куриная грудка в соевом соусе

⏱ 20 минЛегко3 порцииБез лактозы Высокобелковое Мало углеводов

Кусочки грудки в глянцевой соево-медовой глазури с чесноком и кунжутом — на сковороде за 20 минут.

Куриная грудка в соево-медовой глазури — быстрый ужин, когда после работы нет сил на долгую готовку. В Беларуси к ней часто добавляют кунжут и зелёный лук, а гарниром берут рис или гречку. Мёд лучше добавлять в конце, чтобы он не горел и не горчил.

На порцию (243 г)

Белки49,4 г · 59% ккал

Жиры10,2 г · 27% ккал

Углеводы11,5 г · 14% ккал

17% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 138 ккал · Б 20,3 · Ж 4,2 · У 4,7 г

AКлетчатка 0,7 г · Сахар 5,6 г · Соль 2,7 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Куриное филе600 г2 грудки
Соевый соус50 г3 ст. л.
Мёд20 г1 ст. л.
Чеснок10 г2 зубчика
Крахмал кукурузный10 г1 ч. л.
Кунжут8 г1 ст. л.
Лук зелёный15 гнесколько перьев
Масло подсолнечное рафинированное15 г1 ст. л.

3 порции — 1008 ккал · порция 336 ккал — 17% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Филе нарежьте полосками, обваляйте в крахмале.
Шаг 2. Смешайте соевый соус, мёд, выдавленный чеснок и 2 ст. л. воды.
Шаг 3. Обжарьте курицу на сильном огне 5–6 минут до румяности.
Шаг 4. Влейте соус и готовьте, помешивая, 2–3 минуты, пока он не загустеет и не покроет кусочки глазурью.
Шаг 5. Посыпьте кунжутом и зелёным луком.

Сжечь эту порцию

≈ 50 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Куриная грудка в соевом соусе»?

В одной порции (около 243 г) — 336 ккал: белки 49,4 г, жиры 10,2 г, углеводы 11,5 г. В 100 г готового блюда — 138 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 20 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (336 ккал) и сытная за счёт белка (49,4 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →