Куриная грудка в сметане с чесноком

Куриная грудка в сметане с чесноком

⏱ 30 минЛегко3 порцииБюджетноВысокобелковоеМало углеводов

Кусочки грудки, тушённые в сметанно-чесночном соусе: соус хочется собирать хлебом.

Куриная грудка в сметане у нас — частый ужин, особенно когда нужно быстро и сытно. Грудку нарезают кусочками и обжаривают до золотистой корочки, затем тушат в сметанном соусе с чесноком и луком. Муку добавляют для густоты, но можно обойтись без неё, если уварить соус подольше. Подают с рисом, гречкой или картофельным пюре, хорошо и в будни, и на праздничном столе.

На порцию (347 г)

410

Белки50,2 г · 49% ккал

Жиры18,9 г · 42% ккал

Углеводы9,7 г · 9% ккал

21% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 118 ккал · Б 14,5 · Ж 5,5 · У 2,8 г

AКлетчатка 0,8 г · Сахар 3,2 г · Соль 1,8 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

3 порции — 1230 ккал · порция 410 ккал — 21% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Филе нарежьте кусочками, лук — мелко.

    Шаг 1: Филе нарежьте кусочками, лук — мелко.

  2. Шаг 2. Обжарьте курицу на масле 5 минут до белизны, добавьте лук и готовьте ещё 3 минуты.

    Шаг 2: Обжарьте курицу на масле 5 минут до белизны, добавьте лук и готовьте ещё 3 минут

  3. Шаг 3. Посыпьте мукой, перемешайте, влейте воду.

    Шаг 3: Посыпьте мукой, перемешайте, влейте воду.

  4. Шаг 4. Добавьте сметану, выдавленный чеснок, соль и перец, перемешайте.

    Шаг 4: Добавьте сметану, выдавленный чеснок, соль и перец, перемешайте.

  5. Шаг 5. Тушите под крышкой на слабом огне 10–12 минут. Посыпьте укропом.

    Шаг 5: Тушите под крышкой на слабом огне 10–12 минут. Посыпьте укропом.

Сжечь эту порцию

≈ 60 мин активности — например, 2 раза подряд «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Куриная грудка в сметане с чесноком»?

В одной порции (около 347 г) — 410 ккал: белки 50,2 г, жиры 18,9 г, углеводы 9,7 г. В 100 г готового блюда — 118 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 30 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (410 ккал) и сытная за счёт белка (50,2 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Куриная грудка в сметане с чесноком: рецепт с фото и КБЖУ — 1krok