Куриная грудка в горчично-медовом соусе

⏱ 35 минЛегко4 порцииБез лактозы Высокобелковое

Сладко-пикантная глазурь из горчицы и мёда превращает обычную грудку в праздничное блюдо.

Грудку в Беларуси чаще тушат в соусе на сковороде под крышкой, чтобы мясо не пересохло. Дижонскую горчицу иногда заменяют местной острой, но тогда мёда кладут чуть больше. Подают с отварным картофелем или гречкой — привычный домашний ужин в будни.

На порцию (323 г)

Белки39,5 г · 47% ккал

Жиры6,8 г · 18% ккал

Углеводы30,1 г · 35% ккал

17% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 106 ккал · Б 12,2 · Ж 2,1 · У 9,3 г

AКлетчатка 3,7 г · Сахар 5,4 г · Соль 2,4 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 1360 ккал · порция 340 ккал — 17% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Нарежьте картофель дольками, смешайте с солью и розмарином и отправьте в духовку при 200 °C на 15 минут.
Шаг 2. Смешайте горчицу, мёд, соевый соус и чеснок.
Шаг 3. Смажьте филе маслом и половиной соуса, выложите к картофелю.
Шаг 4. Запекайте 20 минут, за 5 минут до конца смажьте оставшимся соусом.
Шаг 5. Нарежьте курицу ломтями и подавайте с картофелем.

Сжечь эту порцию

≈ 50 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Куриная грудка в горчично-медовом соусе»?

В одной порции (около 323 г) — 340 ккал: белки 39,5 г, жиры 6,8 г, углеводы 30,1 г. В 100 г готового блюда — 106 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 35 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (340 ккал) и сытная за счёт белка (39,5 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.