Куриная грудка с цветной капустой в духовке

⏱ 40 минЛегко3 порцииДля заготовок Без глютена Без лактозы Высокобелковое Мало углеводов

Грудка и соцветия цветной капусты с паприкой на одном противне — ужин с минимумом посуды.

В белорусских семьях такое блюдо часто готовят на даче: грудку и цветную капусту с паприкой выкладывают на один противень и запекают до румяной корочки. Капуста в сезон с огорода получается особенно сладкой, а зимой подойдёт и замороженная. Подают обычно с отварной картошкой или свежим салатом — сытный ужин без лишней посуды.

На порцию (413 г)

Белки52,7 г · 62% ккал

Жиры9,6 г · 26% ккал

Углеводы10,4 г · 12% ккал

17% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 82 ккал · Б 12,8 · Ж 2,3 · У 2,5 г

AКлетчатка 4,7 г · Сахар 4 г · Соль 2,5 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Куриное филе600 г3 шт
Капуста цветная600 г1 кочан
Масло оливковое15 г1 ст. л.
Паприка молотая4 г1 ч. л.
Чеснок сушёный2 г0,5 ч. л.
Куркума1 г0,5 ч. л.
Соль6 г1 ч. л.
Петрушка10 гнесколько веточек

3 порции — 1020 ккал · порция 340 ккал — 17% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Разберите капусту на соцветия, смешайте с половиной масла, куркумой и солью.
Шаг 2. Натрите филе оставшимся маслом, паприкой, чесноком и солью.
Шаг 3. Выложите всё на противень и запекайте 25 минут при 200 °C.
Шаг 4. Дайте курице отдохнуть 5 минут, нарежьте и посыпьте петрушкой.

Сжечь эту порцию

≈ 50 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Куриная грудка с цветной капустой в духовке»?

В одной порции (около 413 г) — 340 ккал: белки 52,7 г, жиры 9,6 г, углеводы 10,4 г. В 100 г готового блюда — 82 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 40 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (340 ккал) и сытная за счёт белка (52,7 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.